Ases de la Parrilla

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Recepción:

Bocaditos en tarteletas de hojaldre:

Vitel toné: peceto procesado con salsa vitel toné.
Roquefort: con crema, mayonesa,vino blanco, especias.
Ciboulet con queso crema.
Agriculce de queso con cerezas al maraschino.

Broquetas de pan blanco y pan negro rellenas con:

Pasta con morrones.
Pasta con olivos negros.
Pasta con apio.
Caprese: muzarella, tomate, albahaca, olivos negros y mayonesa.

Arrollados de pan de miga y pionono con jamón, mayonesa,palmitos, huevos y morrones.

Bebida: Copa de gaseosa

Almuerzo o Cena:

Primer plato: Empanada criolla picada a cuchillo y cocinada al horno de barro.
Segundo plato: COSTILLAR A LA LLAMA.
Tercer plato: Vacío a la llama.
Cuarto plato: CABRITO O CORDERO.

Guarniciones: Ensalada mixta (lechuga, tomate y repollo colorado). Rúcula con hebras de queso parmesano. Maíz con zanahoria y mayonesa.

Postre:

Criollo: Zapallitos en almibar.

Tradicional: Copa helada con base de frutas frescas, bocha de crema americana y salsa de chocolate.

Bebidas:

Gaseosa linea Coca Cola (libre).
Agua mineral con y sin gas.

Mesa dulce:

Criolla:Pastelitos membrillo y batata. Pasta flora. Budin de pan. Tarta de ricota. Alfajorcitos de maicena. Colaciones.

Tradicional: Lemon pie. Imperial ruso. Selva negra. Rogel; Tarta de manzana, pera, coco, frutilla. Bombas de crema.

Media tarde o Madrugada:

Cazuelas de pollo al champignone o nalga de cerdo con panceta ahumada.

Servicio de Vajilla:

Sillas, mesas (redondas o tablón), manteleria, servilletas de tela, platos de porcelana (entrada, principal y postre), cubiertos, copas (recepción, agua, vino, brindis y trago largo), paneras, ensaladeras, hieleras y cubre silla.

Servicio de Atención:

Un mozo cada veinte comensales.
Un encargado de Sala (Meitre).
Un encargado de cocina.
Un encargado de Asadores.

Todo el montaje y logística del evento estará a cargo de los propietarios de la Firma

Costo por Persona:$ 160

Servicios Adicionales:

Sonido e Iluminación:

DJ Gerardo Fuentes (Operador LV2)

Numeros Artísticos:

Show Humorístico Musical (Chuño Cáseres)
Tango (Daniel Simmons), (Las Rositas)
Folcklore (Inti Huayra)
Animación Musical (Ella y El)

Salones y Estancias:

“Estancia el Rosal” , Ruta E 33 Agua de Oro – www.estanciaelrosal.com.ar.
(capacidad para 350 personas).

Diseño y Decoración:

Glam Event (Diseño y decoración)

Foto y video:

Osten Producciones Audiovisuales

Los trabajos se confirman entregando el 50 % en concepto de seña.

Los precios son actuales lo que implica que pueden sufrir modificaciones

Abonando el 75 % de entrega se mantiene el valor de la tarjeta a la fecha.

Los menores de 12 años abonan el 50 % del valor de la tarjeta